Sauce aux épinards au lardons et Madère

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

200g de lardons
25cl de bouillon de viande
750g d'épinards hachés surgelés
un filet de madère
pâtes cuites!

Sauce aux épinards

faire rissoler 200g de lardons dans une poêle, ajouter 25cl de bouillon de viande (eau + cube) et 750g d'épinards hachés surgelés. Quand les épinards sont cuits, ajouter un filet de madère, napper les pâtes (cuites!) avec cette sauce et saupoudrer d'un peu de parmesan rapé

Modifié (mars 2005)

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