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Sauce aux fines herbes

1 réponse · 1912 vues

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Coucou! voila, jeudi on est 14-15 a manger! des jeunes entre 18et 21 ans!
dc en apéro, je pensais faire 2 cakes salés, et des légumes crus ac des sauces! seulement, je manque d'idées de sauces! car j'en connais bien une au roquefort, une au curry, mais après, je sais pas trop quoi faire, vous aurriez des idées? ce sont des recettes au yaourt surtout, qui passent bien ac du chou fleur cru, des carottes en battonnets, et des tomates!
merci d'avance!
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Sauce aux fines herbes

1 échalotte
2c à s de persil haché
1 c à s de coriande
1 piment
1 gousse d'ail
1 c à c de jus de citron
1 c à c de moutarde douce
8 c à s d'huile d(olives
sel et poivre
peler l'échalotte et la gousse d'il.
égrener le piment.
passer tous les ingrédients au mixer et rectifier l'assisonnement