Sauce aux herbes fraîches

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1 Recette juil. 2003

Ingrédients Équivalences

1 oignon blanc avec sa tige
3 tomates séchées
1 gros cornichon
4 feuilles de menthe
3 brins d'estragon
3 brins de thym frais

SAUCE AUX HERBES FRAICHES

(pour agneau, volaille, poisson)

émincer 1 oignon blanc avec sa tige
3 tomates séchées
1 gros cornichon
placer le tout dans une coupelle et ajouter 4 feuilles de menthe
3 brins d'estragon
3 brins de thym frais hachés
couvrer de 12 cl d'huile d'olive
saler, poivrer, mélanger et garder à température ambiante

Modifié (juil. 2003)

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