Ingrédients
Équivalences
- une echalote hachée
- les morilles
- beurre
- cognac
- fond de veau en poudre
- creme fraiche liquide
- sel
- poivre
- filet de citron
faire revenir une echalote hachée dans un peu de beurre, y ajouter les morilles (en bocal et garder le jus) reduire presqu'a sec. faire flamber avec du cognac. ajouter un peu de fond de veau en poudre et reduire de nouveau a sec. ajouter le jus des morilles puis la creme fraiche liquide, sel poivre et un filet de citron. un regal avec du boeuf ou un magret de canard!!! 
je n'ai pas mis les doses exactes car je fais au feeling. 
mais miam!!!!!!!!! 
je n'ai pas mis les doses exactes car je fais au feeling. mais miam!!!!!!!!!