Sauce aux morilles

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1 Recette oct. 2005

Ingrédients Équivalences

beurre
morilles fraiches
crème fraiche

Pour accompagner toutes vos viandes, rien de tel qu'une bonne sauce aux morilles.
Si vous avez la chance d'avoir des morilles fraiches, faites les revenir dans un peu de beurre. Laisser les cuire, puis rajouter de la crème fraiche. Saler légèrement.
PS: Vous pouvez aussi utiliser des morilles déshydratées (c'est moins cher et on les trouve plus facilement!!!)

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