Ingrédients
Équivalences
- 1/4 l de bouillon culinaire (cube knorr)
- 3 ou 4 gros oignons
- 2 échalottes
- une gousse d'ail écrasée
- 2 fines tranches de jambon de pays coupées en morceaux
- persil haché
- farine (une cuillère à soupe)
- crème fraiche
Sauce aux oignons :
préparer 1/4 l de bouillon culinaire (cube knorr)
dans une casserole verser un peu d'huile et faire revenir 3 ou 4 gros oignons, 2 échalottes et une gousse d'ail écrasée
ajouter 2 fines tranches de jambon de pays coupées en morceaux
ajouter du persil haché
mouiller avec le bouillon
saupoudrer de farine (une cuillère à soupe) et tourner vivement
poivrer, attention au sel car il y a le jambon de pays qui est déjà salé
puis ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
à table
préparer 1/4 l de bouillon culinaire (cube knorr) dans une casserole verser un peu d'huile et faire revenir 3 ou 4 gros oignons, 2 échalottes et une gousse d'ail écrasée ajouter 2 fines tranches de jambon de pays coupées en morceaux ajouter du persil haché mouiller avec le bouillon saupoudrer de farine (une cuillère à soupe) et tourner vivement poivrer, attention au sel car il y a le jambon de pays qui est déjà salé puis ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche.à table
Modifié (mai 2005)