Sauce aux oignons et à la crème vin blanc

Bonjour à toutes et tous,

Pourriez-vous me donner des recettes de sauce pour rôti de porc.

Merci d'avance.

Mypibr

bonjour,

il y a une multitude de sauces qui peuvent aller avec le porc, en voici qques unes.

Sauce aux oignons et à la crème vin blanc

Prendre un poellon, y mettre une noix de beure, émincer deux à trois oignons et les faire légèrement brunires dans le beure, mettre 10-15cl de vin blanc sec et laisser réduire.

Quand il n'y a pratiquement plus de liquide, mettre 40-50cl de crème fraîche et chauffer à feu doux. proiver / saler selon goût.

Quand le rôti est cuit, déglasser le jus de suisson et le verser dans la sauce crème.

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