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Sauce aux poivrons doux

1 réponse · 1373 vues

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Bonjour Très Heureux

Je recherche une idée original pour préparer une sauce avec un tournedo

avez-vous des idées qui change de la sauce roquefort ou béarnaise

merci pour vos réponses Très Heureux
2 Recette

Sauce aux Poivrons Doux au Vin Blanc et Thym

Ingrédients Équivalences
  • 4 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2c à soupe d'huile
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • thym
  • laurier
Recette certifiée 100% sans IA
SAUCE AUX POIVRONS DOUX
4 échalotes
2 gousses d'ail
2c à soupe d'huile
20 cl de vin blanc
2 poivrons rouges
1 oignon
1 carotte
thym
laurier

Dans ta cocotte, faits revenir dans l'huile, les échalotes, l'oignon, la carotte en petits morceaux, remue, déglace avec le vin blanc,ajoute 2 dl d'eau et laisse cuire a feu doux,ajoute l'ail, le thym et le laurier,
Fais cuire les poivrons dans l'eau 15 mn,mixe la préparation avec les poivrons égouttés,sel poivre

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