Ingrédients
Équivalences
- 6 pommes vertes épluchées, évidées et coupées en petits morceaux
- 1/2 tasse d'eau
- 1 cuil à soupe de jus de citron
- 1 cuil à soupe de sucre
- 1 cuil à café d'écorce de citron finement râpée
- 1/4 de cuil à café de canelle
Ingrédients :
6 pommes vertes épluchées, évidées et coupées en petits morceaux.
1/2 tasse d'eau.
1 cuil à soupe de jus de citron.
1 cuil à soupe de sucre.
1 cuil à café d'écorce de citron finement râpée.
1/4 de cuil à café de canelle.
Mélangez les pommes, l'eau et le jus dans une casserole de taille moyenne.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
Laissez refroidir.
Versez le mélange dans un robot ménager, ajoutez le sucre, l'écorce et la canelle.
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Vous pouvez garder la sauce jusqu'à 3 jours dans un récipient couvert au réfrigérateur.
A servir chaud ou à température ambiante avec du porc ou du jambon.
Convient aussi pour des crêpês ou des gauffres.
6 pommes vertes épluchées, évidées et coupées en petits morceaux.
1/2 tasse d'eau.
1 cuil à soupe de jus de citron.
1 cuil à soupe de sucre.
1 cuil à café d'écorce de citron finement râpée.
1/4 de cuil à café de canelle.
Mélangez les pommes, l'eau et le jus dans une casserole de taille moyenne.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
Laissez refroidir.
Versez le mélange dans un robot ménager, ajoutez le sucre, l'écorce et la canelle.
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Vous pouvez garder la sauce jusqu'à 3 jours dans un récipient couvert au réfrigérateur.
A servir chaud ou à température ambiante avec du porc ou du jambon.
Convient aussi pour des crêpês ou des gauffres.