Ingrédients
Équivalences
- 1 pot de mascarpone
- 1 morceau de Gorgonzola (env. 200 grs)
- 200 grs de parmesan râpé
- 150 grs de pecorino râpé
Bonjour,
Sauce aux quatre fromages
1 pot de mascarpone
1 morceau de Gorgonzola (env. 200 grs)
200 grs de parmesan râpé
150 grs de pecorino râpé
Vous mélangez le tout sur feu doux jusqu'à ce que le Gorgonzola soit bien incorporé et que le tout prenne l'aspect d'une sauce onctueuse. Versez sur les pâtes, et le tour est joué!
Variante: vous mélangez tout comme décrit ci-dessus, sauf le parmesan. Vous mettez les pâtes cuites dans un plat au four, versez la sauce dessus, saupoudrez avec le parmesan. Faites ensuite gratiner à four très chaud. C'est parfait avec raviolis, tortellinis...
Bon appétit!
Sauce aux quatre fromages
1 pot de mascarpone
1 morceau de Gorgonzola (env. 200 grs)
200 grs de parmesan râpé
150 grs de pecorino râpé
Vous mélangez le tout sur feu doux jusqu'à ce que le Gorgonzola soit bien incorporé et que le tout prenne l'aspect d'une sauce onctueuse. Versez sur les pâtes, et le tour est joué!
Variante: vous mélangez tout comme décrit ci-dessus, sauf le parmesan. Vous mettez les pâtes cuites dans un plat au four, versez la sauce dessus, saupoudrez avec le parmesan. Faites ensuite gratiner à four très chaud. C'est parfait avec raviolis, tortellinis...
Bon appétit!