Sauce barbecue

Sauce barbecue « Julie cuisine » sur TF1

Ingrédients : Pour 4 personnes
10 cuillères à soupe de coulis de tomate soit 200g
5 pincées de curry
5 feuilles ciselées de basilic
1 cuil à soupe de cassonade
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe de sauce soja
2 cuil à soupe de whisky
1 échalote

Recette:
- Epluchez et émincez l'échalote.
- Verser dans un bol, le coulis de tomate avec l'huile d'olive, le whisky, la sauce soja, le sel, le poivre, et le curry. Mélanger.
- Ajoutez le basilic et le sucre. Ajoutez l'échalote.
- Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes en position « cuisson ou réchauffage » à 750 W. Les échalotes doivent être cuites.
- Cette sauce peut se servir chaude avec une viande grillé.

Conseil :
- Cette sauce est sans difficulté, le basilic peut être remplacé par du basilic séché ou du congelé.