Sauce béchamel

Salut Sophie,voici la mienne:
-30g de beurre
-50cl de lait soit 1/2 litre
-30g de farine de blé
-1 pincée de noix de muscade
-sel,poivre

1)Faire fondre le beurre en petits morceaux dans une petite casserole.
2)Dès qu'il est fonduet avant qu'il ne se colore,ajoutée la farine.Amalgamée bien farine et beurre en remuant à feux doux.
3)Fouettée pour obtenire un mélange bien lisse.Ajoutée alors petit a petit le lait froid tout en continuant à tourner.
4)Salée et poivrée,laissée mijoter une dizaine de minutes sans cesser de tourner.Ajouter une pointe de muscade.

J'éspère quel te servira,car moi je la fait souvant et elle plait a tout ce qu'il la goute.Gros bisous.