Sauce béchamel au beurre, farine et noix de muscade

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1 Recette janv. 2004

Ingrédients Équivalences

100g de beurre
50g de farine
1 cuil à café de sel
poivre moulu
noix de muscade

recette inratable de bechamel:
Béchamel

Ingrédients et proportions de base :
pour 1/2 litre de lait
-100 g de beurre
-50g de farine
-1 cuil à café de sel, poivre moulu
- noix de muscade au goût
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
La poser sur feu moyen.
Mélanger sans arrêt avec le fouet à main jusqu'à ébullition afin d'obtenir une superbe béchamel.

jamais de grumeaux!!
a+

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