Ingrédients
Équivalences
- 10g de farine ou maïzena
- 150ml de lait écrémé
- sel
- poivre
- muscade
Sauce béchamel express sans beurre
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 10 g de farine ou maïzena
- 150 ml de lait écrémé
- sel, poivre, muscade
Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait.
Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu'à épaississement.
Bien assaisonner : sel, poivre et muscade.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 10 g de farine ou maïzena
- 150 ml de lait écrémé
- sel, poivre, muscade
Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait.
Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu'à épaississement.
Bien assaisonner : sel, poivre et muscade.
Modifié (mai 2004)