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Sauce béchamel pour gratin de pâtes

4 réponses · 8322 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 25g de beurre
  • 25g de farine
  • 500ml de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

J'aimerais faire un gratin de pates ce soir avec de la béchamel, des lardons et tout mais je ne sais même pas faire la béchamel alors un gratin je vous raconte pas!
Aidez moi s'il vous plait!
Merci
2 Recette

Sauce béchamel au beurre et lait

Ingrédients Équivalences
  • 50g de beurre
  • 40g de farine
  • 1/2l de lait
Recette certifiée 100% sans IA
La béchamel c'est simple comme bonjour...
50g de beurre que tu fais fondre dans une casserole. Ajouter 40g de farine en mélangeant bien et verse doucement 1/2l de lait.
Il faut bien mélanger pour ne pas faire de grumaux... Continues de mélanger jusqu'à ce que la béchamel épaississe un peu.
Si tu met des lardons, je te conseille de les faire blanchir avec de les mettre dans le gratin pour ne pas que ton plat soit trop salé.
3
Pourrais tu m'indiquer le temps de cuisson pour le gratin et la température du four??
Je dois mélanger la béchamel avec les pâtes et les lardons?
Merci
4
Bien sur il faut cuire les pâtes avant. Puis tu mélanges avec les lardons et la béchamel. Tu peux mettre dessus du fromage râpé.
Tu met au four à 200° pendant 30 minutes.
5
bonjour
Faire cuire les pâtes puis faire la béchamel (comme indiqué ci dessous attention de ne verser le lait que petit à petit )mélanger le tout et verser dans un plat
écraser 2 ou 3 biscottes(avec 1 rouleau à pâtisserie ou une bouteille si tu n'a pas de rouleau) qui serviront de panure , la déposer dessus avec du gruyère et mettre au four 15 minutes et voilà
jl
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