Ingrédients
Équivalences
- lait
- muscade
- poivre
- sel
- farine
- eau chaude
béchamel sans beurre et sans grumeau
faire bouillir le lait avec de la muscade , poivre et sel.
pendant ce temps( un truc infallible que me vient de mon mari cuisinier) mettre la farine dans un récipient et y mettre de l'eau chaude tout en remuant , bien mélanger ces 2 composants jusqu'à obtention d 1 pate lisse.
Ensuite incorporer ce mélange dans le lait bouilli et remuer énergiquement ,vous etes garantis d'avoir une béchamel sans grumeau.
faire bouillir le lait avec de la muscade , poivre et sel.
pendant ce temps( un truc infallible que me vient de mon mari cuisinier) mettre la farine dans un récipient et y mettre de l'eau chaude tout en remuant , bien mélanger ces 2 composants jusqu'à obtention d 1 pate lisse.
Ensuite incorporer ce mélange dans le lait bouilli et remuer énergiquement ,vous etes garantis d'avoir une béchamel sans grumeau.