Ingrédients
Équivalences
- 40g de beurre
- 1 CAS de farine
Sauce Blanche
c'est tout simple. pour 4 personnes, 40 grs de beurre, 1 CAS de farine. mettre à fondre la moitié du beurre dans une casserole,ajouter la farine en remuant constamment et laisser cuire quelques minutes, sans laisser prendre couleur, verser ensuite petit à petit un petit bol d'eau bouillante, sans cesser de remuer, pour obtenir une sauce homogène sans grumeaux, assaisonner,laisser cuire qqs minutes;retirer du feu, ajouter le restant du beurre par petits morceaux. c'est tout ! et la sauce est blanche !
peppone64
c'est tout simple. pour 4 personnes, 40 grs de beurre, 1 CAS de farine. mettre à fondre la moitié du beurre dans une casserole,ajouter la farine en remuant constamment et laisser cuire quelques minutes, sans laisser prendre couleur, verser ensuite petit à petit un petit bol d'eau bouillante, sans cesser de remuer, pour obtenir une sauce homogène sans grumeaux, assaisonner,laisser cuire qqs minutes;retirer du feu, ajouter le restant du beurre par petits morceaux. c'est tout ! et la sauce est blanche !
peppone64