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Sauce bolognaise

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon émincé
  • de l'huile d'olive
  • 2 échalottes
  • 1 carotte en dés
  • 350 gr de viande hachée
  • sale et poivre
  • 1 g d'ail haché
  • 1 carré de chocolat noir
  • 1 boite de tomates pelées
  • de la noix de muscade
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

voici ma recette de sauce bolognaise

fait revenir 1 oignon émincé avec de l'huile d'olive
ajt 2 échalottes+ 1 carotte en dés pendt 15 mn
ajte 350 gr de viande haché pendt 5 mn
sale et poivre
1 g d'ail haché
mélange le-tout
ajte 1 carré de chocolat noir pour lier la sauce
laisse mijoter 2 à 3 mn
verse 1 boite de tomates pelées
ajte de la noix de muscade
laisse mijoter 1 h à feu doux
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