Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- ail
- viande hachée
- jambon cru
- lardons fumés
- 2 carottes
- celeri
- bouquet garni
- pulpe de tomate (en bouteille)
- vin rouge
- sel
- poivre
- basilic
- lait
- faire dorer un oignon avec un peu d'ail
-ajouter la viande hachée puis du jambon cru, des lardons fumés et 2 carottes hachés egalement, faire cuire une dizaine de minutes
-ajouter du celeri (branche ou meme en poudre), un bouquet garni, de la pulpe de tomate (en bouteille), une bouteille de vin rouge, sel, poivre, basilic (si du frais le mettre a la fin de la cuisson), un peu de lait (un petit verre, c'est pour contrer l'acidité des tomates et rendre plus onctueux)
-laisser mijoter tout doucement pendant au moins une heure
pour faire des lasagnes c'est un veritable regal! (dixit mes invités!)
-ajouter la viande hachée puis du jambon cru, des lardons fumés et 2 carottes hachés egalement, faire cuire une dizaine de minutes
-ajouter du celeri (branche ou meme en poudre), un bouquet garni, de la pulpe de tomate (en bouteille), une bouteille de vin rouge, sel, poivre, basilic (si du frais le mettre a la fin de la cuisson), un peu de lait (un petit verre, c'est pour contrer l'acidité des tomates et rendre plus onctueux)
-laisser mijoter tout doucement pendant au moins une heure
pour faire des lasagnes c'est un veritable regal! (dixit mes invités!)