Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande hachée
- 1 bte de tomates pelées
- 1 bte de tomates concentrées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube Maggi
- Herbes de Provence
- Thym
- Origan
Coucou,
Voila ma recette de la sauce bolognaise (c'est ma moman qui me l'a donnée):
Ingredients:
500g de viande hachée
1 bte de tomates pelées
1 bte de tomates concentrées
1 oignon
1 Gousse d'ail
1 cube maggi
Des épices: herbes de provence, thym, origan
Couper l'oignon et l'ail. Faire revenir dans une grosse casserole avec un peu d'huile
Des que l'oignon commence a rissoler, rajouter la viande hachée.
Quand la viande est bien grise, mettre le concentre de tomates et laisser mijoter en remuant 5 mins.
Rajouter les tomates pelées en Morceaux dans la casserole. Rajouter un peu d'eau dans le fond de la conserve + mettre dans la casserole pour être sur de récupérer toute la sauce.
Laisser mijoter en remuant.
Saler, poivrer et rajouter les épices a convenance. Gouter pour vérifier l'assaisonnement.
Laisser mijoter 15 mins a feu doux.
On peut rajouter des carottes ou des poivrons, c'est encore meilleur.
De plus, cette sauce est encore meilleure si réchauffée le lendemain.
Voila ma recette de la sauce bolognaise (c'est ma moman qui me l'a donnée):
Ingredients:
500g de viande hachée
1 bte de tomates pelées
1 bte de tomates concentrées
1 oignon
1 Gousse d'ail
1 cube maggi
Des épices: herbes de provence, thym, origan
Couper l'oignon et l'ail. Faire revenir dans une grosse casserole avec un peu d'huile
Des que l'oignon commence a rissoler, rajouter la viande hachée.
Quand la viande est bien grise, mettre le concentre de tomates et laisser mijoter en remuant 5 mins.
Rajouter les tomates pelées en Morceaux dans la casserole. Rajouter un peu d'eau dans le fond de la conserve + mettre dans la casserole pour être sur de récupérer toute la sauce.
Laisser mijoter en remuant.
Saler, poivrer et rajouter les épices a convenance. Gouter pour vérifier l'assaisonnement.
Laisser mijoter 15 mins a feu doux.
On peut rajouter des carottes ou des poivrons, c'est encore meilleur.
De plus, cette sauce est encore meilleure si réchauffée le lendemain.
pour donner des idées aux toinet-tes.
lola