Sauce caramelisée

hello,pouvez vous m aider je voudrait connaitre les ingredients necessaire pour faire une sauce carameliser pour la viande pour faire un barbecue merci deja d avance bye bye

coucou,

mélange à une sauce soja un peu de vinaigre de xérès ou de vinaigre de riz, 1 ou 2 cuil. à café de miel, sel, poivre

badigeonne ta viande avec cette sauce et continue à la badigeonner ainsi lorsqu'elle cuit au barbecue...

bon appétit