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Sauce Caruso

2 réponses · 3203 vues

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quand on voit les pâtes italienne, il y a beaucoup de sauce donc j'aimerai trouver des recttes merci d'avance
2 Recette

Sauce Caruso aux champignons et foies de poulet

Ingrédients Équivalences
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons hachés finement
  • 250 g de foies de poulet, coupés en quatre
  • 250 g de champignons, coupés en quatre
  • 1 boîte de tomates-
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • basilic, thym et origan : au goût, frais ou séché
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 c. à thé de sucre
  • sel et poivre
  • 1 tasse de parmesan fraîchement râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour

Caruso
4 personnes

-2 c. à soupe d'huile d'olive
-2 gousses d'ail
-2 oignons hachés finement
--250 g de foies de poulet, coupés en quatre
-250 g de champignons, coupés en quatre
-1 boîte de tomates,-
-1 boîte de concentré de tomates
-basilic, thym et origan : au goût, frais ou séché
-1 feuille de laurier
-1/2 c. à thé de sucre
-sel et poivre
-1 tasse de parmesan fraîchement râpé

1/Dans la casserole,fais chauffer l'huile sur feu moyen, fais sauter l'ail et l'oignon pendant 3 mn ajoute les champignons et les foies et fais brunir ces derniers 5 mn, ajoute les tomates, le concentré de tomates, les épices et le sucre,mélange et laisser mijoter à feu doux 30mn
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merci strounfette pour tes idées de sauce .

lovecuisine