sauce césar

1 mai 2004

je ne sais pas faire la sauce césar pour la salade, qui peut m'aider?
zoé

2 Recette mai 2004

Sauce César au Citron et Ail

Ingrédients Équivalences

1 gousse ail
2 jaunes d'oeufs
2 cuillères à café de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
sel,poivre
3 cuillères à café de jus de citron
6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Salut Zoé,

Pour la sauce césar,

1 gousse ail

2 jaunes d'oeufs

2 cuillères à café de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

sel,poivre

3 cuillères à café de jus de citron

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Hachez la gousse d'ail. Mettez-la dans un bol. Ajoutez les jaunes d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre, et le jus de citron. Fouettez le tout. Ajoutez l'huile en filet tout en remuant vigoureusement à l'aide du fouet.
(source isaveurs)

J'avais essayé cette recette et nous avons trouvé ça très bon!
Bizzzzzzzzzz

3 juil. 2004

Je n'en ai pas fait depuis plus de 10, mais je me rappelle que je mettais de l'anchois dedans...