Sauce charcutière

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1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

Roux brun
Vin blanc
Bouillon
Moutarde
Vinaigre
Puree de tomates
Cornichons coupes en rondelles

bonsoir

Sauce charcutière

faite un roux brun que vous mouillez avec du vin blanc et ajoutez un peu de bouillon
un peu de moutarde
un filet de vinaigre
un peu de puree de tomates et des cornichons coupes en rondelles

pas de mesure on fait en fonction de la quantite de sauce que l'on veux

a + dev'

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