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Sauce chaude au roquefort

7 réponses · 9876 vues

1
Bonjour je suis a la recherche de la sauce au rochefort
merci pour votre aide
2 Recette

Pour la part, ja fais boullir 25 cl de crème liquide + 125 gr de roquefort

Ingrédients Équivalences
  • 25 cl de crème liquide
  • 125 gr de roquefort
Recette certifiée 100% sans IA
Pour la part, ja fais boullir 25 cl de crème liquide + 125 gr de roquefort + ou - cela dépend des goûts. A la cuisson tout s'épaissit et je sert en saucière car tout le monde n'aime pas mais certains convives sont très impressionnés par le résultat surtout ceux qui n'aiment pas le roquefort aiment la plus part du temps cette sauce.

Twisted Evil
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embarrassé (oops) malgré tes mesures ma sauce reste trop liquide ,on dirait du lait .
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Un peu de Magie 100 gr de rocquefort.20 cl de crème fraîche épaisse.
je prend une fourchette,j'écrasse le tout.
& au bain*marie.
vous pouvez manger cette sauce,froide ou chaude.C'est Okey !
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C'est Okey ! Au bain*marie et bien merci ,je vais essayer
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Pour la part, ja fais boullir 25 cl de crème liquide + 125 gr de roquefort + ou - cela dépend des goûts. A la cuisson tout s'épaissit et je sert en saucière car tout le monde n'aime pas mais certains convives sont très impressionnés par le résultat surtout ceux qui n'aiment pas le roquefort aiment la plus part du temps cette sauce.

Twisted Evil
CORINNE a écrit :

Bonsoir!
je fais comme toi et j'ai un bon résultat,par contre je mets a peine d'eau au fond de la casserole et le fromage avant la crème.
Avec quoi utilises tu cette sauce?
Avec les pâtes,quel succès!
Bonne soirée
marie
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Bonsoir

Super merci pour la recette. Je naime pas le roquefort et pourtant j'adore la sauce roquefort (c'est moins salé). Je vais essayé ta recette CORINNE.

MARIE38 je trouve ca super bon avec des frites et avec de la viande rouge.
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MARIE38 je trouve ca super bon avec des frites et avec de la viande rouge.
Dragonne a écrit :

Merci!
marie