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Sauce chien des Antilles

1 réponse · 2612 vues

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je cherche une idées de sauce ppour accompagner le poisson autre qu'au beurre ou au citron quelqu'un peut m'aider?
2 Recette

Sauce chien des Antilles aux citrons et aux épices

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre d'huile
  • 3 citrons
  • 1 gousse d'ail
  • 150g g'oignons
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron
  • 1/2 piment
  • cive
  • persil
  • thym
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Idée Sinon; il y a la fameuse sauce chien des Antilles qui est à tomber par terre!!! Je bondis de joie C'est une sauce froide mais qui relève le poissson de façon divine... Ange miam

Ingrédients:
1/2 litre d'huile, 3 citrons, 1 gousse d'ail, 150g g'oignons, 1 tomate Tomate , 1/2 poivron, 1/2 piment, cive, persil, thym, sel, poivre.
Préparation:
Tu haches très fin -vraiment en tout petit, petit- toutes les épices et les légumes. Tu mélanges le tout dans l'huile et le jus de citron. Tu assaisonnes et tu laisses macérer pdt 2 à 3 heures.
Ensuite, tu verses la sauce tout simplement à la petite cueillère sur ton poisson !!! Tendrement coeur

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bonne appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Un peu de Magie Vanille

PS: je te conseille de faire cette sauce sur un poisson grillé, c'est dé-li-cieux !!!!!!