Sauce Chinoise

Quelqu'un parmi vous aurait-il la recette de cette petite sauce sucrée qui accompagne si bien les salades chinoises au poulet, au crabe ou aux crevettes.

J'aime beaucoup ces salades et je m'en prépare régulièrement mais sans cette sauce, ce n'est pas pareil !

Merci d'avance !

Salut Missfred

Comme toi j'ai cherché partout, mais sans succès. Ils la gardent jalousement on dirait ! Mais j'ai reconstitué une sauce super proche :
- mayo
- un tout petit peu d'ail (moi je fais bouillir une gousse dans 2 eaux successivement, je la refroidis et je la passe au presse-ail, comme ça tu peux encore quelqu'un après)
- vinaigre de riz
- 1 ou 2 gouttes (sérieux, pas beaucoup plus !) d'huile de sésame
- 1 peu de miel pour sucrer

Tu goûtes et tu ajoutes, selon le résultat et selon tes préférences : un peu de moutarde, un peu d'eau, un peu de vinaigre de riz, un peu d'huile neutre, ou encore à peine de crème fraîche...

Tiens-nous au courant, stp, c'est tellement bon!

Bisous