Sauce citronnée aux poireaux (pour poissons)

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Merci Joce pour cette recette.
Je l'ai faite ce soir avec des pavés de saumon cuit à la vapeur, avec du riz et épinards.
C'était tout simplement délicieux.
Je la garde dans mon cahier.

Isa57 tu peux y aller sans hésiter.

Petite astuce pour remplacer le jus de citron on peut utiliser du thym frais citronné (provenance en générale du maroc) ça parfume énormément et c'est pas acide comme le citron

j'ai découvert ça la semaine dernière pour une sauce également je pensais avoir acheté du thym normal
Franchement c'était pas mal du tout !