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Sauce coco

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 gousses d'ail
  • 6 oignons
  • 1 boîte de tomate concassée pelée
  • Piment haché
  • Herbes de Provence
  • Curcuma
  • Lait de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Sauce coco

Voici la recette de la sauce coco
-6 gousses d'ail
-6 oignons
-une boite de tomate concassée pelée
-piment haché
-herbe de provence
-curcuma
-lait de coco
Coupez les 6 ails et les 6 oignons en petits dés faites les revenirs dans une poêle avec de l'huile jusqu'a se qu'ils brunissent légèrement rajouter les herbes de provence un peu de sel,poivre
Rajoutez le piment coupez très très fins (ceux dans les rayons dailleurs sont les meilleurs petits et de couleurs verte, orange, et rouge)
Mettre les tomates concassées coupée en morceau.
Rajouter le curcuma en saupoudrant sur la tomate elle obtiendra une couleur orangée
Coupez le feu et rajoutez le lait de coco
vous pouvez utiliser cette sauce avec du poulet c'est très bon a vos fourneaux Très heureux
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt bonjour et bienvenue sur le site;

je fais à peu près la même préparation avec du crabe, et j'ajoute un peu de massalé
perso, je rajoute le curcuma avant la tomate( pour mieux développer ses arômes).
cette sauce s'accomode bien avec les viandes blanches et le poisson.
bonne journée et très bonnes fêtes à tous
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