Sauce crème-curry

bonjour.
ce soir j'organise un apéro dinatoire avec 10 personnes. j'essaye d'accomoder cet apero au goût de tout le monde ( il y a des végétariens, des personnes qui n'aiment pas les légumes et d'autres qui n'aiment pas le fromage ) je vais déjà m'amuser à essayer de combler les goûts de tout le monde et que chacun ait tout de même différentes choses à manger mais j'ai un gros problème en ce qui concerne les sauces.
j'aimerai savoir si certains ont des recettes de guacamole, de sauce blance (je sais qu'il faut du yaourt, de la crème fraîche et de la ciboulette mais je ne suis + très sure) et d'autres qui pourraient m'aider.
merci d'avance. siam

Sauce crème-curry

il faut de la crème épaisse aigre (moi j'en trouve de la bio) et je fouette avec de la crème liquide allégée pour faire une sorte de chantilly. Les crèmes doivent être bien froides pour fair ça. Puis j'ajoutes un peu de sel et de poivre (noir, cayenne,.). Et j'ajoutes du curry en poudre. C'est bon avec des grosses crevettes. Tu peux aussi mettre d'autres épices pour varier les couleurs.

Mangelune