Ingrédients
Équivalences
- 200g de crème fraîche ou fromage blanc
- une cuillerée à soupe de moutarde
- sel poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (vinaigre de vin)
- 1/2 échalotte
- herbes au choix
Bonjour!
Sauce crème fraîche moutarde
à essayer, mais je conseille de la faire ainsi:
- Donc de la crème fraîche ou du fromage blanc
- Une cuillerée ou deux de moutarde (y aller progressivement, on a parfois des surprises après si moutarde trop forte...), goûter pour rectifier si besoin est...
- Sel poivre
- Mettre une cuillerée à soupe de vinaigre (je ne l'ai fait qu'avec du vinaigre de vin, donc à voir pour les autres), remuer
- Mettre une deuxième cuillerée à soupe de vinaigre, remuer
- Ajouter une demi échalotte coupée en petits morceaux
- Mettre des herbes au choix ( j'avais mis des herbes de provence, ça allait très bien)
- Rectifier l'assaisonnement si besoin est...
J'avais mis cette sauce dans des verrines à base de tomates et de concombres et tout le monde m'a demandé la reccete de cette sauce si originale...
Rien d'extraordinaire pourtant...
J'espère vous avoir aidées !
Sauce crème fraîche moutarde
à essayer, mais je conseille de la faire ainsi:
- Donc de la crème fraîche ou du fromage blanc
- Une cuillerée ou deux de moutarde (y aller progressivement, on a parfois des surprises après si moutarde trop forte...), goûter pour rectifier si besoin est...
- Sel poivre
- Mettre une cuillerée à soupe de vinaigre (je ne l'ai fait qu'avec du vinaigre de vin, donc à voir pour les autres), remuer
- Mettre une deuxième cuillerée à soupe de vinaigre, remuer
- Ajouter une demi échalotte coupée en petits morceaux
- Mettre des herbes au choix ( j'avais mis des herbes de provence, ça allait très bien)
- Rectifier l'assaisonnement si besoin est...
J'avais mis cette sauce dans des verrines à base de tomates et de concombres et tout le monde m'a demandé la reccete de cette sauce si originale...
Rien d'extraordinaire pourtant...
J'espère vous avoir aidées !