Sauce crudités

Est-ce que quelqu'un connaît la recette de la sauce crudité qui est servie avec la salade chez Buf..lo.

Car j'en ai déjà acheté dans le commerce, mais pas le même goût.
J'en tenté plusieurs variantes de vinaigrette avec crème ou lait, c'est pas pareil non plus.

Je fais souvent ma vinaigrette avec

3 c à soupe d'huile
1 c à soupe de vinaigre de vin
1/2 ou 1/4 de c à café de moutarde forte
1 belle c à café de mayonnaise
sel (délayé dans le vinaigre)

Je fais une émulsion avec tout ça et l'aspect est assez blanchâtre..... mais je ne garantis pas que ce soit ce que tu cherches....

Bye