Ingrédients
Équivalences
- 1 volume de sauce poisson
- 1 volume de sucre
- 1 volume d'eau
- 1 1/2 volumes de vinaigre de riz
- gimgembre frais haché (quantité non spécifiée)
- échalotes ciselées (quantité non spécifiée)
- citronelle fraiche hachée finement (quantité non spécifiée)
- 1/2 volume de coriandre fraiche hachée (optionnel)
Sauce de la salade de choux blanc à la Japonaise
Bonjour, bonjour.
Voici la recette pour la vinaigrette qui est servie avec cette salade.
1 volume de sauce poisson
1 volume de sucre
1 volume d'eau
1 1/2 volume de vinaigre de riz
1/4 de volume de gimgembre frais haché
1/4 de volume d'échalotes ciselées
1/4 de volume de citronelle fraiche hachée finement
Et au gout si vous aimés cela vous pouvez ajouter 1/2 volume de coriandre fraiche hachée.
Je fais souvent cette vinaigrette pour mes salades de pousses de soya et oignons rouges, et elle est aussi très bonne pour y tremper les rouleaux impériaux.
Bon appétit a tous.
Bonjour, bonjour.
Voici la recette pour la vinaigrette qui est servie avec cette salade.
1 volume de sauce poisson
1 volume de sucre
1 volume d'eau
1 1/2 volume de vinaigre de riz
1/4 de volume de gimgembre frais haché
1/4 de volume d'échalotes ciselées
1/4 de volume de citronelle fraiche hachée finement
Et au gout si vous aimés cela vous pouvez ajouter 1/2 volume de coriandre fraiche hachée.
Je fais souvent cette vinaigrette pour mes salades de pousses de soya et oignons rouges, et elle est aussi très bonne pour y tremper les rouleaux impériaux.
Bon appétit a tous.