Sauce Dijonnaise

bonsoir tout le monde!

je compte revoir quelques amis dimanche et je compte faire une fondue a la viande je voulais faire original en faisant moi même les sauces qui accompagnent les viandes plutôt que de les acheter dans le commerce oui mais voila je n'en connais aucune pourriez vous m'aider ? merci beaucoup

Merci pour les idées de sauces. Je fais une fondue bourguignonne dimanche prochain.

En voici une autre très simple, la dijonnaise:
1 c. de moutarde forte
1 c. de crème épaisse
1 c. d'herbes vertes hâchées finement (persil, cerfeuil, estragon, etc...)
1 filet de citron, sel, poivre.
Bien mélanger.

(doses à multiplier bien sûr pour une plus grande quantité)