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Sauce échalote avec hampe

2 réponses · 1173 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • echalotes
  • hampe
  • vin rouge
  • vinaigre
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,
Je suis embetée, je voulais faire une sauce échalote avec de la hampe pour mon petit mari, mais sur toutes les recettes du forum, aucune n'est identique Choqué , je ne sais pas si je dois mettre du vin rouge, du vinaigre, de la farine...s'il vous plait, si quelqu'un peut m'en donner une, une seule Heureux , ça serait vraiment sympa!
Merci Heureux
2
Hello, Kikou, Bonjour
faire revenir les échalottes lorsqu'elles sont dorées mettre un peu de farine ou de mazéïna(plus léger) ajouter du vin laisser réduire sel et mélange 5 baies ou poivre
tu peux ajouter de l'estragon au dernier moment si tu en as
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
Merci tangpouss!!
C'était pour ce midi, j'ai donc fait revenir mes échalotes dans du beurre, ajouté de la farine, mis un verre de vin rouge, un peu de vinaigre??, un demi cube (au préalablement dissous dans de l'eau bouillante)et j'ai mis à feu vif pour réduire... et mon chéri était content et s'est régalé... Rire (lol)
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