Sauce froide pour nems

1 févr. 2007

Bonjour a tous! j'adore la cuisine asiatique,et j'aimerais savoir faire la sauce pour nems,merçi d'avance!!et a bientôt.

2 Recette févr. 2007

Sauce Nuoc'Mam aux herbes

Ingrédients Équivalences

1 càc de Nuoc'Mam (sauce de poisson)
1/2 càc de vinaigre blanc
1/2 càc de sucre blanc
1 càs d'eau
1 pointe d'ail écrasé
quelques filaments de carotte

Salut !

Pour les nems, je réalise la sauce suivante :

Pour 1 personne :

1 càc de Nuoc'Mam (sauce de poisson)
1/2 càc de vinaigre blanc
1/2 càc de sucre blanc
1 càs d'eau
1 pointe d'ail écrasé
quelques filaments de carotte

Faire fondre le sucre dans l'eau, ajouter les autres liquides
Ajouter l'ail et les filaments de carotte.
Laisser reposer 1/2 heure...

Bon nems !