Ingrédients
Équivalences
- 130g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- Jus d'un citron
Sauce Hollandaise
mettez 130gr de beurre a fondre avec le jus d'un citron, quand c'est fondu retirez du feu puis ajoutez un jaune d'oeuf et fouettez bien pour que ca epaississe et il faut servir aussitot
si ca n'st pas assez epais on peux mettre un autre jaune
mes proportions sont variable on vois facilement si il faut plus de beurre ou plus de citron en goutant et celon le nombre de personne
voila a bientot
mettez 130gr de beurre a fondre avec le jus d'un citron, quand c'est fondu retirez du feu puis ajoutez un jaune d'oeuf et fouettez bien pour que ca epaississe et il faut servir aussitot
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mes proportions sont variable on vois facilement si il faut plus de beurre ou plus de citron en goutant et celon le nombre de personne
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