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Sauce Hollandaise pour poisson

1 réponse · 2239 vues

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y'en a-t-il parmis vous qui avais la recette de la sauce hollandaise pour accompagner mon poisson?

ainsi que la sauce moutarde?

meci d'avance
2 Recette

Sauce Hollandaise

Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de beurre
  • 3 jaunes d'œufs
  • eau
  • sel
  • poivre
  • jus de citron jaune
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

voici une vieille recette de sauce hollandaise

tant pis pour les calories ............;Heureux mais elle est très bonne

et je vais te rechercher la sauce moutarde je dois avoir cela ! !
SAUCE HOLLANDAISE

Ingrédients pour 2 personnes

100 gr de beurre – 3 jaunes d’œufs – eau – sel – poivre – jus de citron jaune

Recette

Dans une casserole pouvant aller au bain-marie – la placer sur le feu avec le beurre frais, les 3 jaunes d’œufs –
tournez avec le fouet. Ajoutez petit à petit la valeur d’une tasse à café d’eau froide.
Battez sans arrêt – Mettre sel et poivre et 1 cuillère à café (+ mais goûter !) de jus de citron

Servir très chaud