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Sauce Indienne: tomates et epices

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 petites tomates
  • Un fond d'eau
  • Un peu de concentre de tomate en tube (1serpentin de 10cm)
  • Poivre
  • Un peu de gingembre (1pincee)
  • Plein de Curry( 1cas environ)
  • Du cumin (1cac)
  • Du paprika (1grosse pincee)
  • Du miel !
  • Feuille de fecule de mais
Recette certifiée 100% sans IA
Couc!

Je vous propose une sauce type indienne. Vous pouvez cuire de la viande dedans (type blanc de poulet, agneau, boeuf (petits bouts)).

Estomac fragile, s'abstenir

8 petites tomates (pas cerises!) coupees en 4.
Un fond d'eau
Un peu de concentre de tomate en tube (1serpentin de 10cm)

Poivre
Un peu de gingembre (1pincee)
Plein de Curry( 1cas environ)
Du cumin (1cac)
Du paprika (1grosse pincee)
Du miel !

Le tout a feu doux. Vers la fin, un peu de fecule de mais (dissoudre dans l'eau froide), pour bien lier le tout.

C'est bon!

Bisous

Lo