Bonjour à tous,
Lorsque je vais au restaurant japonais et que je me régale de yakitori (brochettes de viande ou de poisson), je dévore la fameuse sauce qui les accompagne. C'est une sauce sucrée qui est un peu sirupeuse. Dans une supérette asiatique, j'ai bien trouvé une sauce appelée "yakitori" mais le goût n'est en rien proche de ce que l'on nous sert dans les restaurant japonais... Je pense que les cuisiniers l'arrangent et la font eux-même.
Quelqu'un détiendrait-il le secret de cette fameuse sauce SVP ? (j'ai à plusieurs reprises demandé dans différents restaurants mais en prinicpe le personnel ne maîtrise que très peu le français...) Merci de votre aide et... vive le japonais !
Lorsque je vais au restaurant japonais et que je me régale de yakitori (brochettes de viande ou de poisson), je dévore la fameuse sauce qui les accompagne. C'est une sauce sucrée qui est un peu sirupeuse. Dans une supérette asiatique, j'ai bien trouvé une sauce appelée "yakitori" mais le goût n'est en rien proche de ce que l'on nous sert dans les restaurant japonais... Je pense que les cuisiniers l'arrangent et la font eux-même.
Quelqu'un détiendrait-il le secret de cette fameuse sauce SVP ? (j'ai à plusieurs reprises demandé dans différents restaurants mais en prinicpe le personnel ne maîtrise que très peu le français...) Merci de votre aide et... vive le japonais !
