Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de sauce tomate
- un quart de litre de vinaigre de vin
- une cuillerée à soupe de sucre
- autant de poudre de quatre-épîces
Ketchup maison
Vous pouvez préparer un très bon ketchup maison, plus économique que celui que vous achetez.
A un litre de sauce tomate, ajoutez un quart de litre de vinaigre de vin, une cuillerée à soupe de sucre et autant de poudre de quatre-épîces.
Chauffez et laissez bouillonner doucement trente minutes.
Filtrez et mettez en flacons que vous fermerez après refroidissement du contenu.
Vous pouvez préparer un très bon ketchup maison, plus économique que celui que vous achetez.
A un litre de sauce tomate, ajoutez un quart de litre de vinaigre de vin, une cuillerée à soupe de sucre et autant de poudre de quatre-épîces.
Chauffez et laissez bouillonner doucement trente minutes.
Filtrez et mettez en flacons que vous fermerez après refroidissement du contenu.