Sauce légère pour légumes crus

Bonjour à tous et toutes,

Je cherche une sauce un peu consistante pour accompagner avec des légumes crus à l'apéro : tomates cerise, céleri en branches, radis etc ...

J'ai confectionné une anchoïade mais c'est un peu calorique ça ...
Qui a une idée à me soumettre merci.

A vous maintenant

Bonjour Celtica,

Avec les bâtons de légumes, je fais souvent ces 3 sauces à base de fromage blanc, le fromage blanc apporte la consistance, et avec du 0 ou 20%, c'est pas trop calorique:

Fromage blanc + moutarde + fines herbes
Fromage blanc + fromage type boursin
Fromage blanc + roquefort

Pour mélanger le fromage, utiliser une fourchette ou un mixeur.