Ingrédients
Équivalences
- 2 cuillères à soupe rases de beurre (ou margarine)
- 2 Cuillères à soupe de farine
- 2 Verres de liquide (bouillon ou vin, blanc sec.ou moitié ,moitié)
- 1/2 verre de madère pour 1 verre 1/2 de bouillon
Sauce madère
Bonjour
A propos de sauce madére voici une recette.
Il faut faire une saUCE blonde.
2 cuillérees à soupe rases de beurre (ou margarine)
2 Cuilléres à soupe de farine.
2 Verres de liquide, qui peut être bouillon ou vin, blanc sec.ou moitié ,moitié.
Sel et poivre si nécessaire.
Le bouillon peut etre de boeuf ou de volaille ( 1 cube délayé dans le liquide)
Préparé votre sauce, et ajourez y 1/2 verre de madére pour 1 verre 1/2
de bouillon.
J"espére avoir répondu à tes besoins.
KENAVO RIFIFI.
Bonjour
A propos de sauce madére voici une recette.
Il faut faire une saUCE blonde.
2 cuillérees à soupe rases de beurre (ou margarine)
2 Cuilléres à soupe de farine.
2 Verres de liquide, qui peut être bouillon ou vin, blanc sec.ou moitié ,moitié.
Sel et poivre si nécessaire.
Le bouillon peut etre de boeuf ou de volaille ( 1 cube délayé dans le liquide)
Préparé votre sauce, et ajourez y 1/2 verre de madére pour 1 verre 1/2
de bouillon.
J"espére avoir répondu à tes besoins.
KENAVO RIFIFI.