Ingrédients
Équivalences
- 1 à 2 gousses d’ail
- 1 jaune d’oeuf
- 60 g de vinaigre + 20 g d’eau
- 1 CC de moutarde
- poivre du moulin
- 1/2 CC de sel
- 1 CC de sucre
- 200 g de yaourt nature
- 100 g d’huile neutre
Sauce Mama Mia
Une autre recette faite dans mon Cook'in. Cette fois si pour accompagner une salade de crudités
Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
Pour env. 0,5 l
* 1 à 2 gousses d’ail
* 1 jaune d’oeuf
* 60 g de vinaigre + 20 g d’eau
* 1 CC de moutarde
* poivre du moulin
* 1/2 CC de sel
* 1 CC de sucre
* 200 g de yaourt nature
* 100 g d’huile neutre
Préparation:
Coupez la gousse d’ail en deux et laissez-la tomber sur les couteaux en marche (vitesse 6).
Ajoutez l’oeuf, le vinaigre (pour moi du balsamique blanc), l’eau, la moutarde, le sel et le sucre, puis donnez trois tours avec le moulin de poivre. Faites tourner 30 secondes, vitesse 5, puis ajoutez le yaourt. Réglez 30 secondes sur vitesse 6 et versez l’huile par l’ouverture du couvercle une fois le Cook’in en route. Terminez par la touche TURBO (environ 10 secondes).
Une autre recette faite dans mon Cook'in. Cette fois si pour accompagner une salade de crudités
Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
Pour env. 0,5 l
* 1 à 2 gousses d’ail
* 1 jaune d’oeuf
* 60 g de vinaigre + 20 g d’eau
* 1 CC de moutarde
* poivre du moulin
* 1/2 CC de sel
* 1 CC de sucre
* 200 g de yaourt nature
* 100 g d’huile neutre
Préparation:
Coupez la gousse d’ail en deux et laissez-la tomber sur les couteaux en marche (vitesse 6).
Ajoutez l’oeuf, le vinaigre (pour moi du balsamique blanc), l’eau, la moutarde, le sel et le sucre, puis donnez trois tours avec le moulin de poivre. Faites tourner 30 secondes, vitesse 5, puis ajoutez le yaourt. Réglez 30 secondes sur vitesse 6 et versez l’huile par l’ouverture du couvercle une fois le Cook’in en route. Terminez par la touche TURBO (environ 10 secondes).