Sauce marinade pour viande d'agneau

Sauce marinade pour viande d'agneau

Ingrédients :
- 3 gousses d’ail écrasées
- 2 oignons émincés
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 6 cuillerées à soupe d’huile
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 3 piments
- 2 clous de girofle
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de romarin
- sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients dans le plat.Faire mariner l’agneau,pendant toute une nuit, au frais.Egoutter la viande avant de la cuisiner.
Faire mariner l'agneau ou le porc, pendant toute une nuit, au frais.
Egoutter la viande avant de la cuisiner.

cette marinade est bonne pour toutes les viandes