Ingrédients :
moutarde, sel fin, poivre, lait concentré non sucré, huile d'arachide, jus de citron
Il faut le shaker vinaigrette, et une mignonette
Dans le shaker vinaigrette, verser une cueillerée à soupe de moutarde, 1/2 cuil, à café de sel fin, une pincée de poivre, 1/2 couvercle de lait concentré froid, un couvercle d'huile. fermer et agiter. Agiter - la sauce est liée mais est encore liquide - Par le bouchon du couvercle, ajouter 1/2 mignonette de jus de citron, agiter : la sauce doit avoir épaissi.
On peut ensuite encore alléger la sauce en ajoutant 50 ml d'eau et un peu de vinaigrette.
Recette tirée d'un livret "Tupperware voyage", de 1982
