Sauce moutarde à l'ancienne pour les escalopes
quand les escalopes sont cuites les retirer au chaud dans la poêle mettre un peu d échalotes grossièrement haché un peu de vin blanc (suivant les goûts) de la crème fraîche qd la sauce nappe la cuillère ajouter une cuillère de moutarde a l ancienne et voila!
sinon pour les sucrés/salés de petits morceaux de pommes a faire caramélisés légèrement avec du beurre dans la poêles des escalopes puis de la crème et un peu de curry moi je trouve ca magnifique!
quand les escalopes sont cuites les retirer au chaud dans la poêle mettre un peu d échalotes grossièrement haché un peu de vin blanc (suivant les goûts) de la crème fraîche qd la sauce nappe la cuillère ajouter une cuillère de moutarde a l ancienne et voila!
sinon pour les sucrés/salés de petits morceaux de pommes a faire caramélisés légèrement avec du beurre dans la poêles des escalopes puis de la crème et un peu de curry moi je trouve ca magnifique!