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Sauce Napolitaine

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Bonsoir à tous! Tendrement coeur

Ma belle-mère m'a rammené hier de Valence plusieurs kilos de Tomate Tomate Tomate et je suohaiterais en faire de la sauce pour la conserver en bocaux et la déguster cet hiver... Qui de vous aurait une recette?

Merci! Cligne de l'oeil
2 Recette

SAUCE NAPOLITAINE

Ingrédients Équivalences
  • 4 c à soupe d'huile d'olives
  • 1 oignon moyen haché très finement
  • 1 gousses d'ail hachée finement
  • 450 g de tomates fraîches (ou en boite)
  • Sel et poivre
  • Basilic ou persil
Recette certifiée 100% sans IA
SAUCE NAPOLITAINE.

Pour 4:
4 c à soupe d'huile d'olives
1 oignon moyen haché très finement
1 gousses d'ail hachée finement
450 g de tomates fraîches (ou en boite)
Sel et poivre
Basilic ou persil

Chauffez l'huile, ajoutez l'oignon et faites cuire 5 à 8 minutes (il doit devenir translucide)
Ajoutez l'ail et les tomates avec leur jus
Salez, poivrez et ajoutez les aromates
Faites cuire 30 minutes
Passez la sauce au presse purée ou au mixer.
Pour servir réchauffez la doucement.

Claude Très Heureux