Sauce nuoc mam au sucre, citron et ail

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Agrumes

1 Recette sept. 2007

Ingrédients Équivalences

2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'eau chaude
1 gousse d'ail pilé
18 cuillères à soupe d'eau
2 ou trois cuillères à soupe de sauce de nuoc mam
1/2 citron ou 1 citron entier

Sauce nuoc mam

2 cuillères à soupe de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude pour le faire fondre, 1 gousse d'ail pilé . Rajouter 18 cuillères à soupe d'eau, plus 2 ou trois cuillères à soupe de sauce de nuoc mam selon les gouts. Presser 1/2 citron ou 1 citron entier et mélanger.
après il y a beaucoup de nuoc mam différents, le mieux pour moi c'est quand même le vietnamien de phu coc reconnu par les amateurs.

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