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Sauce pesto

2 réponses · 1188 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 20g de basilic
  • 3 gousses d'ail
  • 100ml d'huile d'olive
  • 50g de pignons de pin broyés
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour

Je suis à la recherche d'une recette de sauce pour pate avec

du basilic
de l'ail
de l'huile d'olive
des pignon de pins broyé

on sert cela avec des spaghetti mais je ne me souviens plus du tout de la recette qui est délicieuse
pouvez vous m'aider

merci
2 Recette

Pesto de Basilic Frais avec Parmesan et Pignons

Ingrédients Équivalences
  • 25 g de feuilles de basilic frais (sans la tige!)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à s de pignons
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 25 g de parmesan fraichement rapé
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!

si si il s'agit bien du pesto!

il faut du basilic frais, du parmesan fraichement râpé, de l'ail et des pignons de pin!!!

voici une recette parmi tant d'autres!

elle se fait au mortier normalement mais a défaut on prend un bol mixeur muni d'un couteau ( ou hachoir)

25 g de feuilles de basilic frais (sans la tige!)
1 gousse d'ail
2 c à s de pignons
10 cl d'huile d'olive (tres bonne!! ça va de soi!)
25 g de parmesan fraichement rapé
sesl et poivre

dans le robot on met:
basilic + ail + pignons on hache
on ajoute l'huile en mixant à vitesse maxi
la préparation est cremeuse et bien hachée
on ajoute le parmesan et on assaisonne en mixant brievement pour lier

il est meilleur servi le jour meme mais on peut le conserver au frais

Cligne de l'oeil
3
merci les filles c'est bien cela le PESTO
ca se sert avec des pâtes mais je ne me souvenais plus qu'il y avait du parmesan

merci pour cette aide
je vais de ce pas essayer et me rappeler cette douce saveur

lmerci merci